سلام دوستان .این ترشک هفت میوه ی منه که دقیقا هفت تا میوه توش نیس😁طرز تهیه ش هم یه ذره طول میکشه چون اولش باید دونه دونه میوه هارو خشک کنید .طرز تهیه شو مینویسم برای کسایی که عاشق ترشک هستن.❤
اولش میوه هاتونو خشک کنید(برگ قیسی.الوچه خشک.البالو خشک.دانه های انار خشک.سیب خشک .)من بجای انار شاه توت زدم .وقتی میوه هاتون خشک شدن چند کیلو آلو قرمز یا الوچه رو بپزید و از صافی یا الک ردش کنید بعد میوه های خشک و بشورید قاطی پاتی کنید و رب الوچه رو بذارید رو گاز داغ بشه یه قاشق نمک و شکر بزنید .شکرو سلیقه ای بزنید ملس بشه.بعدش رب و داغ داغ بریزید رو میوه های خشک و درشو بذارید اگه دوست دارید میتونید لواشک رو(کارخانه ای نه ها اگه خودتون درست کردین رو)تکه تکه کنید بعد دو ساعت بریزید داخل ترشک.حالا در ظرفو بذارید روز بعدش امادست.به همین خوشمزگی☺اونایی که عاشق ترشک و لواشک و اینجور چیزاست حتما امتحان کنن.
اینم بگم من برای تهیه ی رب الوچه از الوچه ی قرمز استفاده کردم بخاطر همین رنگش اینجوری قرمزِ خوشگله.اگه میخواین زیاد ترش نباشه و ملس بشه برگ زرد الو زیاد بریزید .شاد باشید نوش جونتون❤
#ترشک
#ترشک هفت میوه
#ترشیجات
#لواشک
#الوچه
#رب الوچه